복작복작게시판


우리 천연발효빵 같이 만들어요~~!

건강 때문에 직접 빵을 만들어 먹기 시작하다 천연발효빵을 알게되었답니다.
방부제가 없는 우리밀로 효모와 유산균을 키워내서 치대지 않고 시간이 만들어낸 포근함…
그래서 소화가 아주 잘되요.
각종 유제품과 첨가물에 찌든 빵. 맛있을지 모르지만 건강엔 좋다고 말할수 없을거 같아요. 
게다가 엄청난 칼로리를 자랑하죠. 
^^
어렵지 않아요~
단, 시간과 사랑만 있다면요. 

액종, 발효종을 직접 만들고 천천히 발효시켜 몸에 좋은 빵을 만들어봐요

첫째날! (6/19 금)
1) 현미로 액종 만들기를 배워봅니다. 
(액종은 발효종을 만들기위해서입니다.
물론 바로 빵을 만들수도 있습니다. )

2)기본빵을 만들어 볼께요. 
(식사용빵으로 말린과일이나 견과류를 추가할 수도 있고 응용은 무한대~!!)
NaverBlog_20150606_230039_00.jpg

둘째날!(6/26 금)
1) 현미액종빵 만들기
NaverBlog_20150606_230040_05.jpg
2) 액종으로 발효종 만드법 배우기
NaverBlog_20150606_230041_07.jpg

일시: 6/19(금), 6/26(금) 오전9시부터 4~5시간 예상
(천연발효빵은 발효진행에 따라 변수가 많아요. 그래서 일찍 시작합니다.^^)
수업료: 3만복(재료비 별도)

복 환영!!
선착순5명만요~

'13' 댓글

행복

2015.06.09
21:15:07
(*.195.2.215)

저요!

속이 편한 빵이 제게 필요해요~~

건달바

2015.06.09
23:47:01
(*.84.26.69)

행복님, 환영합니다!!  걱정마세요. 속편한 빵 만들 수 있어요~

수산나

2015.06.10
15:59:03
(*.238.65.192)

신청해요~

건달바

2015.06.10
17:23:57
(*.168.48.142)

수산나 언니 대환영~!

향기

2015.06.12
13:22:19
(*.178.25.85)

저 하고 싶은데, 옆에 유치원 자퇴한 6세 아이가 있어서...

신청해도 될랑가 모르겠네요.

건달바

2015.06.13
16:39:07
(*.84.26.69)

괜찮을것 같은데요? 신청하세요~

향기

2015.06.13
23:59:44
(*.178.25.85)

신청합니다^^

하늬바람

2015.06.15
18:20:53
(*.223.2.3)

 저도신청!

발효빵 궁금해요

건달바

2015.06.15
21:38:40
(*.206.240.214)

우앙~~! 하늬바람님 반가워요!!!

김영선

2015.06.16
14:13:47
(*.223.34.169)

김영선 신청합니다

건달바

2015.06.16
17:46:56
(*.206.240.214)

환영합니다~~



건달바

2015.06.16
17:47:52
(*.206.240.214)

행복님, 수산나님, 향기님, 하늬바람님, 그리고 김영선님 이렇게 다섯분으로 이번 수업 신청을 마감합니다~!

행복

2015.06.24
09:48:38
(*.195.2.215)

금요일에 만든 빵으로, 토요일 아침 커피와 함께 먹는데,

와~~ 그 담백함이라니... 크림치즈를 발라먹었는데 

맛이 너무나 근사했어요~ 물론 속도 편안했고요^^

다음 시간도 기대됩니다~~ 감사^^  꾸벅^^

문서 첨부 제한 : 0Byte/ 40.00MB
파일 크기 제한 : 40.00MB (허용 확장자 : *.*)
옵션 :
:
:
:
:
List of Articles
번호 제목 글쓴이 조회 수 추천 수 비추천 수 날짜
공지 <복아고라> 일본어 초급문법교실 열어요 [9] file 띠우 726     2017-12-06
공지 2017 두번째 복잔치를 엽니다. file 뚜버기 370     2017-10-19
공지 8월의 복-story [1] 복작 295     2017-09-18
공지 하늬바람과 함께하는 전통주교실! - 축제주 만들기!! [6] file 하늬 651     2016-09-30
공지 <말복잔치> 더위야 물럿거라 [11] file 여울아 924     2016-08-09
공지 입춘맞이 복회원 모임에 초대합니다. [7] 뚜버기 1045     2016-01-26
공지 예고! 입춘맞이 복회원 모임 [4] file 뚜버기 974     2016-01-08
공지 11/10 리뉴얼 커피교실-파지사유에서 드립커피 즐기실 수 있어요. [9] file 코스모스 1594     2015-09-23
공지 <달래냉이씀바귀 도자기교실> [16] file 씀바귀 1340     2015-06-26
공지 공진단을 복활동으로 편한 가격으로 만들어요 [21] file 자누리 1687     2015-06-13
공지 :))) 건달바와 함께 천연발효빵 수업 (((: [13] file 건달바 2105     2015-06-09
공지 [히말라야 사진교실 여름강좌 모집] "와~쩐다! 여행사진" [7] file 히말라야 1623     2015-05-08
공지 복회원 Q & A file 뚜버기 1058     2014-09-15
공지 복벌고 싶은 풍경의 '솜조끼 만들기' [8] 봄날 3314     2012-02-01
101 마을경제 내년활동 논의중 띠우 24     2018-12-09
 
100 <2018 마을경제워크숍> 평가 (2018.10.23) [2] 향기 65     2018-10-23
 
99 천인마을상상 자료는 여기에 [7] 뿔옹 62     2018-10-02
 
98 <복작회의> 2018.08.23 [1] 향기 76     2018-08-23
 
97 복백서 자료 file 뚜버기 81     2018-07-19
 
96 <복작회의> 2018.03.22 향기 106     2018-03-25
 
95 일본어 초급교실 3번째 후기 [1] 달팽이 137     2018-02-05
 
94 일본어초급교실 두 번째 후기 [7] file 청량리 218     2018-01-21
 
93 일본어 초급반-첫날은 아니지만 첫번째후기!@! [3] file 새은 186     2018-01-11
 
92 연말 복계정 수정을 위한 참고 사항 file 뚜버기 164     2017-12-24
 
91 <2017 복작 워크샵> 복작 연구원은 누구인가? 공부할래 말래? 향기 185     2017-12-20
 
90 11월 복작 회의록 콩땅 144     2017-12-05
 
89 복사용설명서 [1] file 뿔옹 165     2017-10-31
 
88 복작 임시회의 자료 모음 [1] file 자누리 175     2017-10-27
 
87 복작 10월 회의 공지 [2] 자누리 189     2017-10-15
 
86 9/11, 복작복작연구소 회의 안건 [1] 뿔옹 180     2017-09-10
 
85 8월 7일 복작 회의 안건 [1] 띠우 201     2017-08-03